《津津有味什么意思》
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1、一个人走到高处，不管是戏曲还是写作，总是孤独的。
2、爆 双脆是北方山东馆的名菜。可是此地北方馆没有会做爆双脆的。如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定 是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢 动的。 所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆.
3、有的时候，洁净的心，需要一些清醒的自闭和与世隔绝，隔绝繁华似锦，隔绝热闹，隔绝绸缎的华丽，人间的修行，洁净大概最难。所以，低头前行，步步为赢 ，洁净与恩慈，是一种难得意境。
4、人在有闲的时候，才最像是一个人。手脚相当闲，头脑才能相当地忙起来。
5、我曾面对着树生出许多非非之想，觉得树虽不能言，不解语，可是它也有生老病死，它也有荣枯，它也晓得传宗接代，它也应该算是“有情”。……总之，树是活的，只是不会走路，根扎在哪里便住在哪里，永远没有颠沛流离之苦。 ——《雅舍小品续集·树》
6、如果一个男人肯说出，我只为你一个人堕落，那一定是真爱情，不爱到骨子里，如何也说不出这样的贱话来。
7、诗不能卖钱。一首新诗，如拈断数根须即能脱稿，那成本还是轻的，怕的是像牡蛎肚里的一颗明珠，那本是一块病，经过多久的滋润涵养才能磨练孕育成功，写出来到哪里去找顾主? ——《雅舍小品·诗》
8、艺术与自然本是相对的名词。凡是艺术皆是人为的。西谚有云：Ars est celare artem(真艺术不露人为的痕迹)，犹如吾人所谓“无斧凿痕”。 ——《雅舍散文二集·盆景》
9、人生有个对手不是坏事。会让你逆风而行。你习惯了阻力后会跑得更快、飞得更高。感谢光阴赠予你的光荣与梦想，也感谢荆棘赠予你的韧性与饱满。
10、“瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品”
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